식재료

오이효능 여름 채소 오이의 효능이 궁금하신가요? 여름에 먹는 오이는 더위를 덜어주고 시원함을 높여주는 것 같습니다. 다양한 요리를 완성할 수 있어 반찬걱정도 덜 수 있습니다. 오이의 효능, 활용법에 대해 알아보겠습니다. 오이는 어떤 채소? 오이는 크기와 모양이 다양하며, 일반적으로 주로 초록색의 길쭉한 형태를 띄고 있는 식물입니다. 수박과 같은 가지과에 속하며 대부분 과일로 분류되지만, 주로 채소로 사용되곤 합니다. … Read more

옥수수 지나가다가 옥수수 향기에 끌려 손에 들고 계시지는 않나요? 영양가가 높은 옥수수 자세히 파헤쳐 보겠습니다. 옥수수 특징 옥수수에 관하여 자세하게 알아보겠습니다. 발원지 옥수수는 멕시코와 중앙아메리카 지역에서 유래된 작물입니다. 초기에는 야생 옥수수와 같은 작은 크기의 것이었지만, 선사시대 물결농업으로 인해 점차 발전해 지금의 형태로 변화하였습니다. 역사 옥수수는 약 7,000년 전부터 가공되어 식용으로 이용되었습니다. 아메리카 대륙 선주민들의 주요 … Read more

여름에 빠질 수 없는 식재료라고 생각합니다. 아무래도 땀을 많이 흘리는 시기에 수분을 충전할 수 있는 오이는 생으로도 요리로도 다양하게 활용할 수 있기 때문입니다. 오이는 호불호가 있는 채소이며 오이로는 생채, 김치, 장아찌, 볶음, 나물 등의 요리를 만들 수 있습니다. 가시오이, 청장오이, 백다다기, 청다다기, 노각으로 나뉩니다. 오이효능 여름 시기에 빠질 수 없는 오이, 효능에 대해 알아보겠습니다. 오이와 좋은 궁합 오이는 배와 함께 섭취하면 좋습니다.  … Read more

상추 쌈을 무척 좋아합니다. 다양한 재료를 듬뿍 넣어 한 입에 넣으면 다채로운 음식 맛이 느껴지기도 하고 반찬으로도 자주 만들고 있습니다. 특히 고기와 잘 어울리고 비빔밥이나 국수 등에 넣어도 잘 어울립니다. 상추 상추는 미국 원산지의 국화과 식물로, 잎사귀를 먹는 쌈채소로 알려져 있습니다. 잎이 많은 채소로 로메인 상추, 적상추, 상추 등의 이름으로 불리고 생김새가 비슷하지만 끝부분이 연두색, … Read more

차의효능 차의효능 각 차마다 다릅니다.날이 추운 날이면 차와 커피로 한기를 없애곤 합니다. 요즘에는 마실 수 있는 차가 있으면 구하기도 싶고 종류도 굉장히 다양합니다. 보통의 차는 말려 둔 재료를 물에 우려 먹습니다. 많은 종류의 차가 있지만 각각의 효능이 다르다. 또한 차에는 카페인이 함유되어 있거나 과하게 마시는 것보다는 적당량으로 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.   차의 종류 차의 … Read more

팥의효능 팥의효능 궁금하신가요? 올해 2022년 12월 22일은 동지입니다. 동지는 24절기 중 하나로 대설과 소한의 사이의 날로 일 년 중 낮이 가장 짧고 밤이 긴 날입니다. 동지에는 보통 팥죽을 쒀서 먹곤 합니다. 팥으로는 팥죽, 붕어빵, 팥밥, 팥빵 등을 만들 수 있습니다. 팥의효능 팥의 효능은 비타민, 엽산, 철분, 사포닌, 마그네슘 등의 영양소를 포함하고 있습니다. 이뇨작용 이뇨작용에 탁월해 … Read more