식재료

껍질을 까 먹는 피스타치오 먹어보셨나요? 견과류는 고소한 맛에 계속 손이 가는 마법을 부리곤 합니다. 심심할 때나 맥주 안주로도 좋은 견과류는 꾸준히 챙겨먹는 것이 좋은 것 같습니다. 특히 피스타치오는 껍질을 벗겨서 먹을 수 있어 재미도 있습니다. 피스타치오 피스타치오의 효능, 활용방법 등에 대해 알아보겠습니다. 다양한 견과류 효능, 활용법 피스타치오란 작고 둥글게 생긴, 보통 녹색으로 열려 있는 견과류로서, … Read more

브라질너트 좋아하시나요? 다양한 영양소를 함유하고 있는 브라질너트, 견과류를 좋아한다면 한번쯤은 먹어봤을 것 같습니다. 견과류는 쉽게 눅눅해질 수 있으니 개봉 후에는 빠른 시일 내에 섭취하거나 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 브라질너트 견과류의 종류가 굉장히 많습니다. 그중 브라질너트에 대한 효능, 특징, 레시피, 활용방법 등에 대해 알아보겠습니다. 브라질너트란 브라질너트는 아마존 열대우림 지역의 원주민들이 오랫동안 소비해온 견과류로, 베르톨레티아 엑셀사(Bertholletia … Read more

아보카도 고소한 맛이 나는 과일입니다. 한 번 먹어보면 계속 먹게되는 마성의 과일인 것 같습니다. 아보카도에 다양하게 함유되어 있는 영양소가 있어 더욱 자주 섭취하게 되는 것 같습니다. 밥에 넣어 먹기도 하고 샐러드에 넣어 먹는 것을 좋아합니다. 또한 씨를 발아하여 키우고 있는 데 물을 굉장히 많이 필요로 하기 때문에 자주 물을 줘야 하지만 생각보다 쉽게 빨리 자라니 … Read more

양파 집에서 항상 볼 수 있는 재료 중 하나입니다. 가장 쉽게 볼 수 있지만 가장 많이 요리에 사용하는 재료이기도 합니다. 양파와 마늘이 없다면 요리를 하는 재미가 없어질 것 같습니다. 요리에 단맛을 더해주고 감칠맛은 올려주니 참 좋은 식재료입니다. 양파 요리에 자주 활용하고 몸에 좋은 건 알지만 어떤 효능이 있는지 알아보려고 합니다.또한 양파를 활용한 다양한 요리를 알아보겠습니다. … Read more

마늘 한국인이 가장 많이 사용하는 재료 중 하나일 것 같습니다. 마늘이 들어가지 않는 음식을 찾기 힘들 정도로 다양한 곳에 사용하는 식재료입니다. 몸에 좋은 마늘이지만 얼마만큼 먹어야할지, 어떻게 보관해야할지 궁금한가요? 마늘 마늘의 효능, 보관 방법, 요리레시피 등에 대해 알아보겠습니다. 마늘이 들어간 음식 레시피 마늘의 특징 마늘이란 Allium sativum이라는 학명으로 알려져 있는 양파 속의 식물로 뿌리가 둥글고 … Read more

보랏빛을 띄는 가지 효능, 요리레시피 등이 궁금하신가요?물컹한 맛 때문에 호불호가 있기도 하지만 몸에 좋은 성분이 많고 우리나라 뿐 아니라 전 세계 많은 사람들이 애용하고 있습니다. 가지 낮은 칼로리에 영양소를 갖춘 가지는 다이어트와 건강에 큰 도움이 되는 식재료입니다.가지에는 나트륨이 적게 함유되어 있어 혈압 관리에 좋고, 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 영양소를 섭취할 수 있습니다.가지의 효능, 요리레시피 … Read more

로얄제리 건강에 좋다고는 하는데 어떤 점이 좋은 지 궁금하신가요? 로얄제리 로얄제리의 효능, 활용법, 주의사항 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 로얄제리란? 로얄제리는 꿀벌이 여왕벌을 위해 생성하는 풍부한 영양분으로 꿀벌집 안에서 가장 귀한 음식입니다. 로얄제리는 주로 단백질, 아미노산, 미네랄, 비타민 및 기타 생화학 물질로 구성된 페이스트 형태의 물질입니다. 이 특별한 영양소는 꿀벌 중에서 여왕벌만이 먹습니다. 로얄제리의 성분 로얄제리의 … Read more

메주콩 메주콩 으로 만든 네모난 메주 본 적 있나요? 옛날에는 처마에 네모나게 만든 메주를 매달아 두었다고 합니다. 메주를 만들어 우리가 자주 먹는 된장, 고추장, 간장을 만드는 주 재료로 활용되었으니 아마 집집마다 메주를 띄워놓았을 것 같습니다. 가정집에서 만들면 냄새 때문에 쉽지 않을 수 있지만 믿고 먹을 수 있다는 장점이 있을 수 있겠습니다. 허허 된장, 고추장, 간장을 … Read more

타이거넛츠 타이거넛츠 섭취해보려고 하는데 어떤 효능이 있을지, 어떤 레시피가 있을지 궁금하신가요? 타이거넛츠에 관한 자세한 내용을 알아보겠습니다. 다양한 견과류 효능 타이거넛츠란? 타이거넛츠는 고대 그리스 시대부터 섭취되어 온 건강식품입니다. 타이거넛츠는 견과류 또는 너트의 텍스처와 비슷하게 느껴지지만, 실제로는 뿌리과로서, 당뇨병이나 아토피성 피부염 등에 건강 효과를 주는 것으로 알려져 있습니다. 타이거넛츠의 영양소와 건강 효과 타이거넛츠는 단백질과 필수 지방산, 필수 … Read more