이상우 – ‘뚱딴지 생채’ 레시피 | 신선함 가득한 맛 | 간단하게 즐기는 법
입맛 없을 때, 혹은 산뜻한 반찬이 필요할 때 떠오르는 메뉴가 있으신가요? 오늘은 요리 연구가 이상우 셰프가 선보이는 ‘뚱딴지 생채’ 레시피를 소개합니다. 뚱딴지는 낯선 이름일 수 있지만, 사실은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 돼지감자를 활용한 별미입니다. 아삭한 식감과 은은한 단맛, 그리고 상큼한 양념의 조화가 일품인 뚱딴지 생채는 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 더욱 매력적입니다. … Read more
