잡채 레시피 | 최고의 식감과 풍미 | 쉬운 단계별 가이드
한국의 대표적인 명절 음식 중 하나인 잡채는 잔칫상에 빠지지 않는 화려하고 맛있는 요리입니다. 알록달록한 색감과 쫄깃한 당면, 아삭한 채소, 부드러운 고기가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴죠. 하지만 잡채를 처음 만들거나 집에서 자주 해 먹지 않는 분들에게는 조금 복잡하게 느껴질 수도 있습니다. 당면 삶는 타이밍, 채소 볶는 순서, 간 맞추기 등 신경 써야 할 부분이 많기 … Read more