안녕하세요! 집밥의 여왕, 이정현 님의 레시피는 언제나 많은 분들에게 사랑받고 있죠. 특히 오늘 소개해드릴 ‘김치콩나물국’ 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑해 많은 사람들이 즐겨 찾는 메뉴입니다. 얼큰하면서도 시원한 국물이 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 마성의 매력을 가지고 있답니다. 혼밥족부터 가족 식사까지, 누구든 쉽고 맛있게 만들 수 있는 이정현 님의 비법을 여러분과 함께 공유하고자 합니다. 복잡한 … Read more
쌀쌀한 아침, 혹은 속이 불편한 날이면 가장 먼저 떠오르는 따뜻한 국물 요리가 있으신가요? 저는 단연코 맑고 시원한 콩나물국입니다. 별다른 재료 없이도 콩나물 특유의 시원함과 아삭한 식감이 입맛을 돋우고, 든든함까지 선사하는 마법 같은 메뉴지요. 하지만 때로는 콩나물 특유의 비린 맛이 느껴지거나, 밋밋한 맛에 실망하는 경우도 있습니다. 오늘은 그런 아쉬움을 말끔히 씻어낼 수 있는, 누구나 쉽게 따라 … Read more
콩나물 국으로 끓여 해장해 보셨나요? 확실히 술이 빨리 깨는 느낌이 들고 속이 풀리는 느낌에 자주 먹고는 합니다. 콩나물을 국물요리나 라면에 넣어도 확실히 시원한 맛을 내주어 자주 넣어 요리를 하곤 합니다. 옛날에 할머니께서 콩으로 직접 콩나물을 기르던 게 생각이 납니다. 까만 천을 위에 살짝 걷어내면 노란 콩나물이 보였습니다. 어릴 땐 왜 그렇게 신기했던지. 하하 콩나물 콩나물 … Read more
황태콩나물국 해장하려고 할 때 시원칼칼한 황태콩나물국 생각나시나요? 간단하게 요리할 수 있는 황태 콩나물국은 시원칼칼해서 해장국으로 완벽합니다. 콩나물은 면역력 향상과 숙취 해소, 피부 미용, 빈혈 예방, 변비 개선 등의 효능이 있습니다. 황태는 고함량의 단백질을 함유하여 고단백 식품입니다. 콩나물이 들어간 국물 요리는 시원한 맛이 가득해지고 황태가 들어가면 구수해지는데 두 가지 재료가 만난 국물 요리는 더욱 맛있습니다. 황태콩나물국 … Read more
콩나물수제비 콩나물수제비 시원하고 칼칼한 국물에 쫀득한 수제비를 넣어 만드는 레시피 궁금하신가요? 수제비가 들어간 음식은 꽤 많습니다. 콩나물은 면역령 향상, 숙취해소, 피부미용, 빈혈예방 등에 도움이 됩니다. 수제비가 들어간 음식은 콩나물수제비, 김치수제비 등으로 먹을 수 있고 떡볶이나 국물이 좀 넉넉한 음식에 넣을 수 있습니다. 맛있는 콩나물수제비 레시피 알아보겠습니다. 콩나물수제비 재료 및 레시피 콩나물수제비 재료는 콩나물, 멸치육수, 다진마늘, … Read more