입맛 없을 때, 어떤 반찬을 준비해야 할지 막막할 때, 가장 먼저 떠오르는 국민 반찬이 있습니다. 바로 아삭하고 고소한 ‘콩나물 무침’인데요. 누구나 쉽게 만들 수 있지만, 생각보다 맛을 내기 어려운 요리이기도 합니다. 특히 오늘은 연예계 대표 털털함과 솔직함으로 사랑받는 배우 장신영 씨가 직접 공개한 ‘콩나물 무침’ 레시피를 통해, 그 비법을 파헤쳐 보려고 합니다. 쉽고 간단하게, 하지만 … Read more
콩나물무침 레시피 매콤칼칼한 콩나물 무침 만드는 방법에 관한 글입니다. 반찬이 걱정이라면 다양한 재료가 있겠지만 그중에 콩나물이 있습니다. 콩나물은 면역력 향상, 숙취 해소, 피부 미용, 변비 개선, 빈혈 예방 등 다양한 효능이 있습니다. 콩나물로는 무침, 국, 탕 등으로 활용할 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 콩나물 무침을 만들어보려고 합니다. 콩나물무침 콩나물 무침 재료 콩나물 무침 재료는 콩나물, 고춧가루, … Read more
콩나물 국으로 끓여 해장해 보셨나요? 확실히 술이 빨리 깨는 느낌이 들고 속이 풀리는 느낌에 자주 먹고는 합니다. 콩나물을 국물요리나 라면에 넣어도 확실히 시원한 맛을 내주어 자주 넣어 요리를 하곤 합니다. 옛날에 할머니께서 콩으로 직접 콩나물을 기르던 게 생각이 납니다. 까만 천을 위에 살짝 걷어내면 노란 콩나물이 보였습니다. 어릴 땐 왜 그렇게 신기했던지. 하하 콩나물 콩나물 … Read more