밥도둑

냉장고 깊숙한 곳에서 묵혀두었던 묵은지, 그냥 버리기엔 아깝고 어떻게 활용해야 할지 막막하셨나요? 묵은지는 숙성 과정에서 깊고 풍부한 맛을 머금게 되어 단순한 김치를 넘어 다채로운 요리의 주인공이 될 수 있습니다. 그중에서도 묵은지 무침은 묵은지의 매력을 가장 쉽고 빠르게 살릴 수 있는 대표적인 메뉴입니다. 갓 지은 따뜻한 밥 한 공기에 척척 올려 먹으면 그 맛이 일품이지요. 하지만 … Read more

안녕하세요! 밥상에 없어서는 안 될 매력적인 감칠맛의 양념게장은 한국인이 사랑하는 대표적인 밥도둑입니다. 입맛 없을 때, 혹은 특별한 날 가족들과 함께 즐기고 싶을 때, 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 생각보다 어렵지 않답니다. 신선한 게를 고르는 법부터 황금 비율의 양념장 레시피, 그리고 실패 없이 맛있는 양념게장을 만드는 비법까지, 오늘 이 글에서 모두 알려드릴게요. 이 글을 따라 하시면 … Read more

대한민국 주부라면 누구나 즐겨 찾는 밥도둑, 바로 ‘묵은지 고등어찜’입니다. 얼큰하고 칼칼한 김치의 맛과 고등어의 풍미가 어우러져 밥 한 공기는 뚝딱 비우게 만드는 마법 같은 음식이죠. 복잡한 조리 과정 때문에 선뜻 도전하기 망설여졌다면, 이제 걱정하지 마세요. 인기 있는 방송 프로그램에서도 소개되었던 배우 장신영 씨의 ‘묵은지 고등어찜’ 레시피를 통해 누구나 집에서도 쉽고 맛있게 따라 할 수 있는 … Read more

안녕하세요! 오늘은 많은 분들의 사랑을 받는 류수영 씨의 두부조림 레시피를 파헤쳐 보는 시간을 갖겠습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부조림은 밥도둑으로 불릴 만큼 매력적인 메뉴인데요. 류수영 씨의 레시피는 간단하면서도 맛을 극대화하는 비법들이 숨어있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 장점이 있습니다. 혹시 두부조림을 만들 때마다 왠지 모르게 아쉬웠다면, 오늘 이 글을 통해 여러분의 두부조림 실력을 한 … Read more

안녕하세요! 여러분의 주말 점심, 혹은 바쁜 저녁 식사를 책임질 마법 같은 레시피를 소개합니다. 바로 요즘 핫한 방송에서도 자주 등장하며 많은 분들의 침샘을 자극하고 있는 ‘박나래 가지덮밥’인데요. 솔직히 가지는 호불호가 갈리는 식재료라고 생각하시는 분들도 계실 거예요. 하지만 오늘 제가 소개해 드릴 박나래 가지덮밥 레시피는 그런 편견을 단번에 날려버릴 만큼 놀라운 맛을 자랑합니다. 겉은 촉촉하고 속은 부드러운 … Read more