집에서도 전문가 못지않은 맛을 낼 수 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘은 만능 엔터테이너 이정현 님이 공개한 ‘대패쪽파김밥’ 레시피를 상세하게 파헤쳐 보겠습니다. 특별한 재료 없이도 풍성한 맛과 향을 자랑하는 이 김밥은, 보기에도 좋고 맛도 훌륭해 특별한 날은 물론 평범한 날에도 여러분의 식탁을 풍성하게 만들어 줄 것입니다. 쫄깃한 대패삼겹살과 아삭한 쪽파의 조화, 그리고 감칠맛 나는 양념이 어우러져 한 … Read more
해물파전 해물파전 해물가득 바삭하게 만드는 방법 궁금하신가요? 최근 쪽파를 한 박스를 받아왔습니다. 양이 너무 많아 언제 손질하나 했으나 성격이 급한 탓인지 얼른 해야겠다고 생각이 드니 생각보다 빨리 손질을 하게 됐습니다. 쪽파는 쫑쫑 썰어 냉동 보관하고 남은 것은 빨리 소진을 하기 위해 주변에도 나눠주고 나머지는 요리를 하려 마음 먹었습니다. 그중 쪽파하면 먼저 떠오르는 부침개, 해물파전을 요리해보려는 … Read more
김쪽파무침 김쪽파무침 달달한 쪽파와 김이 들어간 레시피 궁금하신가요? 봄에 나오는 파가 달달한 맛을 내서 여러 음식에 넣어 요리를 하고 있습니다. 쪽파는 성인병을 예방하는 항산화 활성 성분이 다량 함유되어 있습니다. 쪽파로는 김쪽파무침, 파김치, 파전, 쪽파강회 등의 요리를 만들거나 양념용으로 사용할 수 있습니다. 김쪽파무침 재료 및 레시피 김쪽파무침의 재료는 마른 김, 쪽파, 깨, 참기름, 설탕, 매실청, 액젓입니다. … Read more
쪽파강회 쪽파강회 쪽파를 데쳐 돌돌 말아서 만드는 음식입니다. 음식을 할 때 가장 많이 사용하는 재료가 쪽파, 대파인 것 같습니다. 마늘과 짝꿍으로 굉장히 많은 곳에 쓰입니다. 하지만 대부분은 곁들이는 용으로 많이 사용합니다. 쪽파김치, 대파김치 외에는 특별히 생각나지 않는 것 같습니다. 그러던 중 발견한 음식, 쪽파강회 처음엔 무슨 파를 말아놨나 했는데 달큰한 맛이 마음에 들었습니다. 그저 쪽파를 … Read more