된장국

안녕하세요, 여러분! 오늘은 한국인의 밥상에 빼놓을 수 없는 구수한 맛, 바로 바지락된장국 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 쌀쌀한 날씨에 따끈한 국물 한 그릇은 몸과 마음을 녹여주죠. 그중에서도 신선한 바지락의 시원함과 된장의 깊은 맛이 어우러진 바지락된장국은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 하지만 생각보다 맑고 시원한 국물을 내는 것이 어렵다고 느끼시는 분들이 많으신데요. 오늘은 특별한 비법들을 총동원하여 누구나 쉽게 … Read more

추운 날씨에 뜨끈한 국물 한 그릇만큼 마음을 위로해주는 것도 없죠. 특히 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 된장찌개는 그 종류도 다양하지만, 오늘은 겨울철 별미인 배추를 활용한 배추된장국 레시피를 소개해 드릴까 합니다. 싱싱한 배추의 달큰함과 구수한 된장의 조화는 남녀노소 누구나 좋아하는 맛인데요. 겉절이처럼 갓 담근 배추로 끓이면 그 맛이 일품이지만, 저장 배추를 활용해도 전혀 손색없습니다. 오늘 알려드릴 … Read more

주말 점심, 혹은 바쁜 평일 저녁, 무엇을 먹을까 고민되시나요? 냉장고에 남은 갖가지 나물 반찬, 이것저것 따로 먹기에는 애매하고 버리기엔 아까우셨죠? 그렇다면 만능 살림꾼 이정현 씨의 ‘1석2조 나물비빔밥 & 된장국’ 레시피에 주목해보세요. 남은 나물 반찬을 활용해 든든한 비빔밥 한 그릇과 구수한 된장국까지, 단 한 번의 요리로 두 가지 맛있는 메뉴를 완성하는 비법입니다. 버려지는 음식 없이 알뜰하게, … Read more