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키위잼 키위잼 만들려 레드 키위로 키위청을 만들어 놓았었습니다. 설탕이 잘 녹고 어느 정도 숙성 후 냉장 보관하다가 키위를 걸러 잼을 만들어보려 합니다. 레드키위는 무화과와 그린키위가 만나 단맛이 강하고 엽산, 칼륨, 칼슘 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 키위 생과로 잼을 만들 수도 있지만 키위청을 만들어 놓은 것으로 만들 수도 있습니다. 레드키위로는 생으로 먹거나 청, 잼, 고기 … Read more

고추장보관방법 고추장보관방법에 대해 적어보려 합니다. 요리를 할 때 가장 많이 사용하는 재료가 고추장, 된장이 아닐까 싶습니다. 고추장과 된장으로는 찌개, 볶음, 국, 무침 등 빠지는 곳이 없는 요리 재료라 할 수 있습니다. 그만큼 많이 사용하지만 고추장을 곰팡이 없이 오래 보관하는 방법이 있습니다. 시판용 고추장을 사용하는 사람도 많지만 직접 만들어 먹는 경우도 있습니다. 그 때 꽤나 많은 … Read more

냉장고냄새없애는방법 냉장고냄새없애는방법 궁금하시죠? 저는 궁금했습니다. 냉장고를 구매하고 5년 이상이 되니 알 수 없는 냄새가 조금씩 나는 게 느껴졌습니다. 아무래도 음식을 보관하고 있으니 냄새가 나지 않을 수는 없겠고 또한 오랜 기간 사용하니 관리가 필요하겠다 싶었습니다. 그래서 생각해낸 건 탈취제를 넣어서 냄새를 제거해봐야겠다. 였습니다. 냉장고 냄새 없애는 방법은? 우선, 식재료를 보관하는 장소이니만큼 천연으로 만들어서 넣어두면 좋겠다 싶었습니다. … Read more

아이폰8 배터리 셀프교체 업무용 혹은 보조 역할로 사용하는 아이폰8의 배터리가 수명이 다해가고 있습니다. 대기상태에서도 쭉쭉 빠지는 배터리를 보니, 급한 업무가 중요한 상황이 생기면 곤란할 것 같습니다. 메인으로 사용하고 있는 갤럭시s10의 경우 정식서비스센터에서 표준가격으로 배터리를 교체(관련포스팅 바로가기)했으나, 아이폰8은 실패에 대한 부담이 없어 자가교체를 생각하고 있었는데요. 그동안 아이폰6과 갤럭시s7의 배터리를 직접 교체했던 기억을 떠올려보니, 손쉽게 가능할 것 … Read more

유청활용법 유청활용법 그릭요거트를 만들고 나서 나오는 유청이 꽤 많습니다. 치즈를 만들 때도 나오곤 합니다. 꾸덕해짐과 동시에 유청이 많아지는 건 어쩔 수 없는 것 같습니다. 유청은 소화가 빠르고 류신이라는 성분이 함유되어 있어 운동 후에 근육의 성장과 회복을 돕는 역할을 합니다. 하지만 유청만 먹기에는 조금 거북할 수 있어 다른 요리 재료로 사용할 수 있습니다. 유청활용법 알아보겠습니다. 유청을 … Read more

플레인라씨 플레인라씨 레시피에 앞서, 그릭요거트를 만들다 보면 많은 양의 유청을 얻을 수 있습니다. 유청은 단백질이 다량 함유되어있어 근육의 성장과 회복을 촉진하고 다이어트에 도움이 됩니다. 라씨는 인도 요거트 음료로 소화를 돕고 혈당 조절, 다이어트에 도움을 준다고 합니다. 라씨에 여러가지 과일을 함께 넣어 갈아 먹어도 좋습니다 유청을 버리는 것보다는 여러 방법으로 활용해보는 것도 하나의 방법입니다. 플레인라씨 재료 … Read more