레시피

오꼬노미야끼 레시피 양배추전 만드는방법에 관한 글입니다. 예전에 일본으로 여행을 떠났을 때 의도치 않게 들어선 가게가 오꼬노미야끼가게였습니다. 운이 좋았던 건지, 직접 만들어 먹는 곳이라 더욱 기억에 남는 것 같습니다. 부침개, 전을 좋아하는 편이라 오꼬노미야끼도 무척 맛있었습니다. 양배추를 듬뿍 넣은 냉파 요리로도 가능한 양배추전이랄까요. 이번에 장을 보며 발견한 오꼬노미야끼가루를 첨가하여 만들어보려고 합니다. 물론, 오꼬노미야끼는 해산물이 들어가면 더욱 … Read more

복숭아 효능 복숭아보관방법 냉장보관 물복 딱복에 관한 글입니다. 물복, 딱복 어떤 복숭아가 취향인가요? 여름에 먹는 복숭아는 어떤 과일보다 달고 맛있습니다. 특히 물복의 매력에 빠진다면 꼭 챙겨 먹게 됩니다. 복숭아 복숭아는 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 복숭아 효능 복숭아 보관방법 실온 보관 완전히 익지 않은 복숭아는 실온에서 보관하여 자연스럽게 익도록 합니다. 이때, 복숭아를 종이 … Read more

꿀마늘 만드는방법 효능 생마늘꿀마늘 찐마늘꿀마늘에 관한 글입니다. 마늘이 많이 나오는 시기에 꼭 만들어두는 음식이 있습니다. 마늘장아찌와 꿀마늘입니다. 매년 열심히 손질하여 만들어두면 반찬, 간식으로 좋습니다. 마늘은 알리신 성분이 함유되어 있고 꿀의 항산화성분으로 면역력 증진에 도움이 됩니다. 또한 피로회복, 노화예방, 심혈관질환예방, 살균작용 등의 효능이 있습니다. 매운 맛을 없앤 꿀마늘은 남녀노소 누구에게나 좋은 간식입니다. 꿀마늘 꿀마늘 만드는 방법을 … Read more

완두콩 보관방법 냉동보관 냉장보관 완두콩요리에 관한 글입니다. 완두콩이 생각나는 건 밥 위에 하트를 만드는 게 생각납니다. 완두콩은 영양가가 높은 식재료로, 다양한 요리에 사용됩니다. 완두콩에는 단백질, 식이섬유, 비타민 C, 비타민 K, 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 신선한 완두콩을 사용하면 샐러드, 수프, 스튜 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 냉동 완두콩도 편리하게 사용할 수 있습니다. 완두콩 보관방법 완두콩을 … Read more

풋마늘무침 만드는방법 풋마늘요리 풋마늘 요리레시피에 관한 글입니다. 곧 마늘을 수확하는 날이 다가옵니다. 그전에 맛볼 수 있는 풋마늘. 풋마늘은 아직 덜 여문 마늘의 어린 잎 줄기를 말합니다. 대파, 양파 잎과 비슷하게 생겼으며 마늘의 알리신 성분을 함유하고 있습니다. 풋마늘은 마늘과 같이 피로 회복, 면역력 증진, 노화 방지, 체력 증진 등에 도움이 됩니다. 풋마늘무침 풋마늘무침 재료와 레시피에 대해 … Read more

쑥개떡 만드는방법 쑥개떡반죽 쑥요리 레시피에 관한 글입니다. 봄에 나오는 쑥으로 만드는 다양한 요리가 있습니다. 그중 빠질 수 없는 쑥개떡, 집에서도 간단하게 만드는 방법에 대해 적어보려고 합니다. 쑥개떡의 쑥은 미네랄, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하게 함유하고 있으며 면역 강화, 항산화작용, 소화촉진 등의 효능이 있다고 합니다. 쑥으로는 쑥개떡, 쑥버무리, 쑥전, 쑥밥 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 쑥개떡 … Read more

두릅무침 만드는방법 두릅냉동 보관방법에 관한 글입니다. 봄에는 다양한 나물을 먹을 수 있어 더욱 좋은 것 같습니다. 물론, 향기로운 꽃들과 푸르러지는 주변도 눈호강이 되는 계절인 것도 좋습니다. 봄에 맛볼 수 있는 나물은 쑥, 달래, 머위, 두릅, 취나물 등 다양한 나물이 있습니다. 두릅은 나무두릅, 땅두릅으로 나뉘며 당뇨 예방, 뼈 건강, 사포닌이 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. … Read more

머위초무침 만드는방법 머위무침 레시피에 관한 글입니다. 봄에는 다양한 나물을 맛볼 수 있는 계절입니다. 쑥, 달래, 냉이, 머위 등 다양한 나물을 좋아한다면 특히 봄이 기다려질 것 같습니다. 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있는 머위는 무침으로 먹거나 장아찌, 쌈 등으로 요리할 수 있습니다. 머위는 두통 완화, 호흡기 건강, 간 건강, 식중독 예방 등에 도움이 됩니다. 머위초무침 머위초무침 재료와 … Read more

케일 효능 케일영양소 케일특징 케일요리에 관한 글입니다. 케일 자주 섭취하나요? 케일은 쉽게 섭취하는 방법은 주스입니다. 대부분의 배추 과에 속해 있는 채소들이 십자화과로 분류되고 잎과 꽃이 십자모양을 띄고 있으며 케일은 십자화과 채소의 하나입니다. 케일의 잎은 긴 타원형으로 두껍고 쪼글쪼글하며, 비타민과 무기염류가 많이 함유돼 있습니다. 케일 효능 항산화제가 풍부 케일에는 베타카로틴, 비타민 C, 플라보노이드, 폴리페놀 등 강력한 … Read more

봄나물 냉이 봄동 달래 두릅 특징 및 효능에 관한 글입니다. 제철 재료는 꼭 먹는 것이 좋다고 합니다. 겨울을 지나 봄에 자란 봄나물을 빠뜨릴 수 없습니다, 영양과 건강을 두루 잡을 수 있는 봄나물에 대해 알아보려고 합니다. 봄나물 냉이 냉이는 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 특징입니다. 단백질 함량이 높고 각종 비타민, 무기질이 많아 기력회복에 도움이 됩니다. 다른 산채류에 … Read more