레시피

액젓종류 및 맛특징 꽃게액젓 멸치액젓 까나리액젓 참치액젓에 관한 글입니다. 요리에 자주 활용되는 액젓이 있습니다. 액젓은 종류별로 주성분이 다르고 특징에 따라 맛이 달라 차이에 구분하여 요리에 활용하는 것이 좋습니다. 액젓종류 및 맛특징 꽃게액젓 꽃게액젓은 멸치액젓, 까나리액젓 등 다른 액젓보다 비린맛이 훨씬 적고 감칠맛이 많은 액젓입니다. 꽃게액젓은 비린맛이나 젓갈 맛을 싫어하는 데 감칠맛을 내고 싶다면 사용하기 좋은 … Read more

냉이무침 만드는방법 봄나물 냉이요리 레시피에 관한 글입니다. 봄에는 아무래도 추운 겨울을 이겨내고 나온 봄나물을 많이 먹을 수 있습니다. 쑥, 냉이, 달래, 두릅, 머위 등 다양한 나물이 나옵니다. 냉이는 단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질을 함유하고 있어 기력 회복에 도움이 됩니다. 냉이무침 냉이무침 재료와 레시피를 적어보려고 합니다. 냉이 무침 재료 냉이 무침 재료는 냉이, 소금, 고추장, … Read more

간장게장 남은간장 활용방법 간장게장간장요리에 관한 글입니다. 간장게장을 좋아하나요? 간장게장을 먹고 나면 꼭 간장이 남습니다. 간장게장과 함께 밥을 비벼 먹으면 맛있지만 남은 간장만 먹기엔 조금 아쉬울 수 있습니다. 간장게장의 남은 간장을 활용할 수 있는 방법이 있습니다. 어떻게 활용할지 알아보겠습니다. 간장게장 남은간장 활용방법 간장게장 남은간장 활용하기 위해서는 간장만 냄비에 넣어 팔팔 끓인 뒤 사용해야 합니다. 간장을 충분히 … Read more

쑥된장국 만드는방법 쑥요리 쑥된장국레시피 봄나물에 관한 글입니다. 된장국을 좋아하는 편이라 다양한 재료를 넣어 만들어 먹곤 합니다. 다양한 재료를 넣어 끓이는 된장국을 갓 한 밥과 함께 먹으면 완벽한 한끼가 되는 것 같습니다. 할머니 댁 뒷산에서 뜯어온 쑥으로 만드는 쑥된장국을 만들어 보려고 합니다. 쑥은 3월 초부터 5월까지 성장하며 봄에 캐는 쑥이 연하고 부드럽습니다. 쑥은 따뜻한 성질을 갖고 … Read more

쑥전 만드는방법 쑥요리 봄나물요리 쑥전레시피에 관한 글입니다. 봄에는 할머니댁 뒷산에 핀 쑥을 뜯어와 요리를 하곤 합니다. 아무래도 차가 다니지 않고 약을 쓰지 않는 곳이니, 건강에 좋은 쑥을 얻을 수 있습니다. 쑥으로는 쑥국, 쑥밥, 쑥전, 쑥떡, 쑥차등 다양한 쑥요리를 만들 수 있으며 쑥은 폐기능 강화, 혈액순환, 항염증 등 많은 곳에 이롭습니다. 쑥전 쑥전 재료와 레시피에 대해 … Read more

두부면 비빔국수 만드는방법 다이어트요리에 관한 글입니다. 홈쇼핑을 보다가 너무 맛있어 보이는 걸 발견했습니다. 물론, 맛을 보지 않았기에 확신은 할 수 없었으나 원래 두부면 요리를 좋아했기에 반신반의로 구매해 요리해봤습니다. 홈쇼핑에서는 대용량을 판매하기 때문에 저용량을 찾아 구매하여 요리하는 것도 하나의 팁입니다. 두부면 비빔국수 두부면 비빔국수 재료 두부면, 비빔소스, 양배추, 새싹채소, 당근 입니다. 두부면 비빔국수 레시피 이 요리에 … Read more

김파무침 만드는방법 간단반찬 김자반파무침 에 관한 글입니다. 쪽파가 나오는 봄철, 여러가지 요리를 만들어 먹을 수 있습니다. 쪽파로는 쪽파김치, 쪽파강회, 쪽파전, 쪽파말이 등 다양하게 만들 수 있습니다. 쪽파는 비타민 A를 함유하고 있으며 감기나 각종 질병으로부터 면역력을 키워주는 재료입니다. 김파무침은 마른 김, 곱창김 등으로 만들 수 있지만 이번 김파무침은 김자반을 넣어 만들어보려고 합니다. 김파무침 재료, 만드는 방법에 … Read more

바지락미역국 만드는방법 고기없는미역국에 관한 글입니다. 미역국에는 다양한 재료를 넣어 만들 수 있습니다. 소고기, 닭가슴살, 홍합 등 여러 재료를 넣을 수 있지만 이번에는 바지락살을 넣어 바지락미역국을 만들어보려고 합니다. 생일상을 차릴 때 미역국의 재료를 정하는 것도 참 재밌는 것 같습니다. 바지락미역국 바지락 미역국 재료 바지락 미역국 재료는 미역, 들기름, 바지락살, 다진마늘, 멸치액이나 참치액, 물입니다. 바지락미역국 만드는방법 우선, … Read more

세발나물 무침 만드는방법 세발나물요리레시피에 관한 글입니다. 나물 중에 가늘고 뾰족한 모양으로 생긴 나물이 있습니다. 바로 세발나물입니다. 세발나물은 해안가에서 염분을 먹고 자라는 염생식물로 갯나물이라고 불리기도 합니다. 세발나물로는 무침, 전, 국 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 담백하면서 짭짤한 맛이 나는 나물로 식이섬유, 비타민, 칼슘, 마그네슘을 함유하고 있는 나물입니다. 세발나물 무침 세발나물무침 재료 세발나물무침 재료는 세발나물, 고추장, … Read more

콩나물무침 레시피 매콤칼칼한 콩나물 무침 만드는 방법에 관한 글입니다. 반찬이 걱정이라면 다양한 재료가 있겠지만 그중에 콩나물이 있습니다. 콩나물은 면역력 향상, 숙취 해소, 피부 미용, 변비 개선, 빈혈 예방 등 다양한 효능이 있습니다. 콩나물로는 무침, 국, 탕 등으로 활용할 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 콩나물 무침을 만들어보려고 합니다. 콩나물무침 콩나물 무침 재료 콩나물 무침 재료는 콩나물, 고춧가루, … Read more