레시피

알배추겉절이 만들어보려고 하나요? 김장철이 한창 지나 묵은 김치가 아닌 생김치가 먹고 싶으신가요? 마트에서 쉽게 볼 수 있는 알배추로 간단하게 만드는 겉절이, 알배추 자체의 단맛 덕분에 더욱 맛있는 겉절이를 만들 수 있습니다. 배추는 수분 함량이 높아 이뇨작용에 효과적이고 식이섬유 함유량이 많아 변비와 대장암 예방에 효과적입니다. 배추로는 겉절이, 김치, 무침, 국, 볶음 등을 요리할 수 있습니다. 알배추겉절이 … Read more

양파김치 양파김치 레시피 궁금하신가요? 양파는 생으로 먹을 수도 있고 요리를 할 수 있지만 활용할 수 있는 요리에 단 맛을 내고 감칠맛을 높여줍니다. 양파는 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있으며, 특히 퀘르세틴이라는 성분은 혈압 수치를 감소 시키는 데 효과가 있습니다. 양파가 안 들어가는 음식을 찾기 힘들 정도로 굉장히 많은 음식에 양파가 들어가지만 양파 김치는 양파가 주인공인 요리입니다. … Read more

아로니아 까만 열매 아로니아, 어떻게 먹어야 할지, 어떤 효능이 있는지 궁금하신가요? 아로니아에 관한 자세한 내용 알아보겠습니다. 다른 과일의 효능과 레시피 아로니아란 무엇인가? 아로니아는 미국 원주민이 사용한 식물로 세계 각지에서 인기를 얻고 있는 까나리 열매 중 하나 입니다. 아로니아는 칼륨과 칼슘, 인, 마그네슘이 풍부하며, 다양한 비타민, 항산화 물질과 미네랄이 함께 농축된 훌륭한 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 아로니아의 … Read more

무더운 여름에 필요한 상쾌함을 주는 복숭아, 어떤 효능이 있는지 궁금하신가요? 복숭아는 여름철에 제철인 과일로서, 맛뿐만 아니라 건강에도 도움이 되는 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 복숭아 맛, 건강 효능, 요리까지 복숭아에 관한 다양한 정보를 알아보겠습니다. 여러가지 채소의 효능 복숭아의 특징 복숭아는 Prunus persica라는 학명을 가진 과일로서, 장미과에 속하는 낙엽 소나무입니다. 원산지는 중국으로 알려져 있으며, 현재 전 세계에서 … Read more

바나나 바나나 놀라운 효능 궁금하신가요? 언제 어디서든 손쉽게 구할 수 있는 과일 중 하나인 바나나를 살펴보려 합니다. 맛있음은 물론, 건강에 도움을 주는 다양한 영양소가 함유되어 있어 알아두면 좋을 것 같습니다. 바나나의 특징, 효능에 대해 알아보겠습니다. 바나나의 특징 바나나는 열대 및 아열대 지역에서 주로 재배되는 과목 Musa（무사과 식물의 일종）의 속에 속하는 과일입니다. 바나나는 길쭉한 오블 형태의 … Read more

오이효능 여름 채소 오이의 효능이 궁금하신가요? 여름에 먹는 오이는 더위를 덜어주고 시원함을 높여주는 것 같습니다. 다양한 요리를 완성할 수 있어 반찬걱정도 덜 수 있습니다. 오이의 효능, 활용법에 대해 알아보겠습니다. 오이는 어떤 채소? 오이는 크기와 모양이 다양하며, 일반적으로 주로 초록색의 길쭉한 형태를 띄고 있는 식물입니다. 수박과 같은 가지과에 속하며 대부분 과일로 분류되지만, 주로 채소로 사용되곤 합니다. … Read more

황태콩나물국 해장하려고 할 때 시원칼칼한 황태콩나물국 생각나시나요? 간단하게 요리할 수 있는 황태 콩나물국은 시원칼칼해서 해장국으로 완벽합니다. 콩나물은 면역력 향상과 숙취 해소, 피부 미용, 빈혈 예방, 변비 개선 등의 효능이 있습니다. 황태는 고함량의 단백질을 함유하여 고단백 식품입니다. 콩나물이 들어간 국물 요리는 시원한 맛이 가득해지고 황태가 들어가면 구수해지는데 두 가지 재료가 만난 국물 요리는 더욱 맛있습니다. 황태콩나물국 … Read more

옥수수 지나가다가 옥수수 향기에 끌려 손에 들고 계시지는 않나요? 영양가가 높은 옥수수 자세히 파헤쳐 보겠습니다. 옥수수 특징 옥수수에 관하여 자세하게 알아보겠습니다. 발원지 옥수수는 멕시코와 중앙아메리카 지역에서 유래된 작물입니다. 초기에는 야생 옥수수와 같은 작은 크기의 것이었지만, 선사시대 물결농업으로 인해 점차 발전해 지금의 형태로 변화하였습니다. 역사 옥수수는 약 7,000년 전부터 가공되어 식용으로 이용되었습니다. 아메리카 대륙 선주민들의 주요 … Read more

오이를 활용한 요리 오이상추겉절이/무침 레시피 궁금하신가요? 여름의 대표적인 채소 오이는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 오이는 항암 작용, 체중 감량, 소화 문제 개선, 혈당 수치 저하 등의 효능이 있습니다. 오이상추겉절이 오이로는 겉절이, 무침, 피클, 샐러드 등의 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 또한 오이상추겉절이/무침을 만들어 골뱅이소면을 만들어도 됩니다. 오이상추 겉절이/무침 재료와 레시피를 적어보겠습니다. 오이상추겉절이 재료 및 레시피 … Read more

감자조림 감자조림 만들기 위헤 레시피를 알아보고 있으신가요? 감자조림에 굴소스나 치킨스톡을 넣어 요리하면 감칠맛이 더욱 많이 느껴집니다. 햇감자가 나오는 시기에는 감자요리가 더욱 맛있는 것 같습니다. 감자는 비타민C가 풍부하여 항산화작용을 하여 염증, 알레르기, 바이러스 등을 낮춰주는 효능이 있습니다. 감자로는 조림, 튀김, 찜, 볶음 등의 요리를 할 수 있습니다. 감자조림 재료와 레시피를 알아보겠습니다. 감자조림 재료 및 레시피 감자조림 … Read more