등뼈김치찜 만드는방법 등뼈찜 묵은지요리에 관한 글입니다. 묵은지를 활용한 요리는 좀 더 진한 김치찜의 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 등뼈가 들어간 등뼈김치찜은 구수하면서도 맛있게 먹을 수 있습니다. 등뼈로는 돼지등뼈찜, 등뼈김치찜, 등뼈구이, 뼈다귀탕 등의 요리를 만들 수 있고 묵은지로는 김치찜, 김치부침개, 김치찌개 등 김치로 하는 요리를 다 만들 수 있습니다. 등뼈김치찜 등뼈김치찜 재료와 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. … Read more
묵은지요리 레시피 김치요리 BEST7 김치냉파에 관한 글입니다. 맛있는 김장김치를 두기 위해 남은 묵은지를 어떻게 활용해야 할까요? 김장을 앞두면 김치냉장고를 비워야 하는 건 어쩔 수 없습니다. 지인에게 선물로 주기도 하고, 최근에는 중고거래로도 많이 거래하기도 합니다. 묵은지로 할 수 있는 많은 요리레시피가 있습니다. 묵은지요리 묵은지 요리 레시피에 대해 알아보겠습니다. 묵은지요리 레시피 묵은지 김치전 재료 방법 묵은지 볶음밥 … Read more
돼지고기김치찜 돼지고기김치찜 통삼겹을 넣어 묵은지와 함께 먹으면 완벽한 식사 메뉴아닐까요? 묵은지가 집에 있을 때 가장 먼저 떠오르는 요리가 어떤 게 있을까요? 맛있는 김치는 묵어도 요리를 했을 때 굉장히 맛있습니다. 그래서 다들 김장철에 김장을 하는 것 같습니다. 여유치 않다면 사서 먹더라도 김치는 꼭 먹게 되는 것 같습니다. 묵은지를 활용한 돼지고기김치찜을 만들어보려고 합니다. 살짝 물컹해진 김치의 맛을 … Read more
두부김치볶음 두부김치 두부와 묵은지를 활용한 요리는 생각보다 꽤 많습니다. 김치 볶음만으로도 반찬, 볶음밥을 만들어도 굉장히 맛있습니다. 묵은지는 유산균이 풍부하여 항암 효과, 다이어트 효과, 식이섬유가 함유되어 있어 건강에 이롭습니다. 두부김치를 만들 때 김치에 참치를 넣어줘도 좋고 고기와 함께 볶아도 좋습니다. 두부김치 재료 및 레시피 두부김치 재료는 두부, 김치(묵은지), 들기름, 양파, 파, 고추가루, 설탕, 올리고당, 깨입니다. 김치는 … Read more
참치김치찌개 참치김치찌개 레시피에 앞서, 김치찌개를 끓일 때 넣을 수 있는 재료는 꽤 많습니다. 진한 국물을 원한다면 고기 류를 넣고 깔끔한 맛을 원한다면 콩나물 등의 야채를 넣어 만들 수도 있습니다. 그 중 참치를 넣어 만든 참치김치찌개를 만들어보려고 합니다. 묵은지를 활용해서 만들 예정이며 김치찌개나 김치 볶음, 전 등의 요리를 할 때는 생 김치보다 묵은지를 활용하는 것이 좋습니다. … Read more
묵은지들기름볶음 묵은지들기름볶음 레시피에 앞서, 김장철이 되어 김치가 집에 있을 때 하나의 걱정은 묵은지가 아닐까 싶습니다. 한정된 공간안에 김치를 두고 있어야하니 공간이 부족하다는 것을 느낄 수 있습니다. 김치는 저장음식이기에 두고 먹다보면 어느새 묵은지가 되곤 합니다. 묵은지로는 등뼈찜, 김치찜, 찌개, 볶음 등을 만들 수 있습니다. 하지만 생김치가 있을 때는 묵은 김치에는 손이 가질 않는 것 같습니다. 그래서 … Read more