간단한 집밥레시피
배무생채 배무생채 배와 무를 함께 넣어 만들면 달달함이 두배가 됩니다. 무를 이용해서 만드는 무생채를 만들어 비빔밥이나 라면 등과 함께 먹곤 합니다. 이번엔 무만 들어간 무생채가 아닌 배와 무가 들어간 배무생채를 만들어보려 합니다. 무는 소화기능에 도움을 주고 배는 겨울철 기관지에 도움이 됩니다. 무와 배를 함께 넣으면 먹을 때마다 무와 배의 차이로 인해 다른 맛을 볼 수 … Read more
게살계란말이 게살계란말이 게살을 찢어넣어 만드는 계란말이 레시피 궁금하신가요? 계란말이는 들어가는 재료에 따라 변신하는 간단하면서도 맛있는 반찬입니다. 계란말이에는 게살(크래미), 야채, 참치, 낫또, 김 등을 넣어 만들 수 있습니다. 계란은 단백질이 풍부하고 나트륨이 적고 비타민과 무기질 등이 함유되어 남녀노소 좋은 식품입니다. 다양한 계란말이 레시피 게살계란말이 재료 및 레시피 게살계란말이 재료는 계란, 게살, 파, 소금, 후추, 식용유입니다. 계란과 … Read more
콩나물볶음 콩나물볶음 간단하게 만드는 반찬 중 하나입니다. 콩나물로 요리를 할 때 잘못하면 비린 맛이 느껴져 자주 하지 않았었던 음식입니다. 하지만 계속 요리하다 보니 아삭한 콩나물 요리를 즐겨하게 된 것 같습니다. 콩나물은 면역력 향상, 숙취 해소, 피부 미용, 변비 개선, 빈혈 예방 등의 도움이 됩니다. 콩나물로는 볶음, 무침, 밥, 국 등으로 요리할 수 있습니다. 황태콩나물국 레시피 … Read more
고구마간장조림 고구마간장조림 달달한 고구마를 조려 만드는 레시피 궁금하신가요? 겨울철에는 따끈하게 구워 먹는 군고구마가 생각나곤 합니다. 고구마는 식이섬유가 풍부해 위장에 도움을 주고 면역력을 높이는 데 좋은 음식입니다. 또한 다이어트로도 좋은 음식입니다. 보통 고구마는 쪄 먹거나 튀겨 먹고 구워 먹는 것이 가장 간단합니다. 갈비 찜안에 넣거나 볶음, 조림으로도 요리할 수 있습니다. 고구마간장조림 재료 및 레시피 고구마간장조림 재료는 … Read more
매콤한두부조림 매콤한두부조림 레시피에 앞서, 간단한 밥 반찬이 고민이라면 두부로도 충분히 만들 수 있습니다. 두부는 밭에서 나는 쇠고기라는 말이 있습니다. 단백질이 풍부하고 포화지방산 대신 식물성 지방이 들어있어 장 건강, 변비 예방, 당뇨, 빈혈 예방 등에 도움이 됩니다. 두부로는 조림, 전, 튀김, 국, 찌개 등에 넣어 요리할 수 있습니다. 매콤한두부조림 재료 및 레시피 매콤한두부조림 재료는 두부, 고춧가루, … Read more
삼계탕 삼계탕 몸보신 요리로 탁월합니다. 새해를 맞이해 몸이 살짝 허한 느낌이 드는 건 음식의 보충이 필요한 것 같았습니다. 그저 삼계탕이 먹고 싶은 핑계일수도 있겠습니다..하하 백숙과 삼계탕의 차이는 백숙은 그저 끓인 고기를 말하는 것이고 삼계탕은 닭과 인삼을 넣고 끓인 요리라 정확히 하자면 인삼을 넣고 끓인 닭백숙은 삼계탕입니다. 인삼과 한약재를 넣어 푹 끓이는 삼계탕은 복날에 주로 먹곤 … Read more
고추장달걀조림 고추장달걀조림 레시피 궁금하신가요? 계란 요리는 남녀노소 가리지 않는 재료입니다. 계란은 단백질이 풍부하고 나트륨이 적으며 몸에 필요한 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있어, 단백질을 공급하는 데 탁월한 식품입니다. 계란으로는 조림, 찜, 국, 전 등을 만들 때 활용할 수 있습니다. 장조림과는 다른 매력을 느낄 수 있는 고추장달걀조림은 떡볶이 소스 맛과 비슷해 밥도둑이라고 할 수 있습니다. 고추장달걀조림 재료 … Read more
잔치국수 잔치국수 옛날에는 면발이 긴 국수가 장수를 상징하여 국수를 먹으면 오래 장수를 한다고 믿어서 잔칫날 먹고는 했다고 합니다. 밀이 귀한 옛날에는 귀족들의 행사인 결혼식, 회갑연, 제례 등과 같은 특별식으로 먹었으며 최근에는 결혼을 앞둔 사람에게 ‘곧 국수 먹게 해주나?’ 하고 물어보곤 했답니다. 국수는 보통 멸치육수에 담긴 잔치국수, 비빔국수, 간장국수 등으로 나뉘며 면은 만드는 재료에 따라 밀, … Read more
간단비빔국수 간단비빔국수 종종 늦은 밤 시간에 왠지 출출함을 느끼곤 합니다. 무언갈 먹기엔 조금 부담될 때 간단히 준비해 먹는 음식이 있습니다. 바로 비빔국수입니다. 국수만 넣어 다른 재료 필요 없이 만드는 간단비빔국수. 출출한 듯 허기질 때 추천하는 요리입니다. 국수 위에 올라가는 재료가 있으면 조금 헤비할 수 있어 간단히 국수만으로 만들어 봅니다. 간단비빔국수 재료 및 레시피 간단비빔국수 재료는 … Read more
단무지무침 단무지무침 단무지는 무를 치자물에 절여 만드는 무요리입니다. 간단하게 만드는 단무지무침으로 반찬 걱정을 덜어보는 것도 좋을 것 같습니다. 단무지는 생김새에 따라 동그란 단무지와 꼬들 단무지, 김밥용 단무지로 나눠져 있다고 볼 수 있습니다. 꼬들 단무지로 단무지무침을 만들곤 했는데 꼬들하게 말린 것보다 생생한 단무지의 맛을 느끼고 싶으면 동그란 단무지를 이용해 만드는 것이 좋습니다. 단무지무침 재료 및 레시피 … Read more